豆政

   
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・京名物 夷川五色豆
京名物夷川五色豆は、明治の中頃豆政の初代が考案したもので、八ツ橋と並ぶ京名物です。この五色は、王朝以来幸福を祈るときに必ず使われ、瑞色と言われています。青は木・赤は火・黄は土・白は金・黒(ニッキ色)は水を表し、大地を象徴する五色でもあります。柔らかく煎ったエンドウ豆にザラメ糖で作った五色の衣をまっとた素朴であっさりした風味、古都の趣をしみじみお味わい下さい。
 
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・月しろ
古来、月にはさまざまな風雅・ロマンが託されていました。この月ごころを味と形にした銘菓「月しろ」は味わい深い北海道小豆をまろやかな琥珀寒天で包んだ上品なお茶菓子です。ソフトで柔らかい歯あたり、まろやかな風味をお楽しみ下さい。
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品名 入数 金額 備考
京名物 
夷川五色豆
280g ¥997 八ツ橋と並ぶ京名物。柔らかく煎ったえんどう豆におめでたい五色の砂糖衣を掛けた素朴な味です。
140g ¥367
すはまだんご 20本 ¥735 きなこで作った柔らかい三色団子。お抹茶に大変良く合います。
月しろ小豆 8枚 ¥1,050 味わい深い北海道小豆を寒天でやわらかく仕上げました。お茶菓子に最適です。
五色豆・八ツ橋
詰合せ
 八五セット
18枚
(220g)
¥997 京名物聖護院八ツ橋と夷川五色豆の詰合せ