太極殿本舗
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| ・平安神宮名菓 太極殿 | ||||||||||||||||||||
| 平安神宮の正面拝殿の「大極殿」、その荘厳の気品に打たれ、平凡の内に凡ならざる独自の風味で造り上げました。極上の白こしあんを玉子たっぷりのぱっりと美味なる生地で包み焼き上げ、ご好評を得て大極殿本舗の由来となった弊店の伝統そのものの代表名菓です。 | ||||||||||||||||||||
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| ・洛北民芸菓 花背 | ||||||||||||||||||||
| 花を摘んで背負った篭に入れる、貴船、鞍馬の奥の山の、そんなイメージを手造りでお菓子にしました。大納言小豆をあっさりしたつぶあんに炊きあげ、背負篭模様のカステラ生地で包みました。全国各地で手造りの製造実演も行ない、あっさりしたお味でご好評を頂いております。 | ||||||||||||||||||||
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